Скурыцы - адна з самых папулярных цукерак у свеце, вядомы сваімі яркімі колерамі і фруктовымі водарамі. З уздымамВысушаная цукерка напрыклад, якЗамарожаная сушаная вясёлка, Замарожаны высушаны чарвякіЗамарожаны вылучаны вылюдак, многія людзі задаюцца пытаннем, ці можа Skytles прайсці працэс высыхання замарожвання-і калі так, то што з імі адбываецца? Адказ - так, вы можацеСкурці з прамярзаннем, і вынік - трансфармаваная версія цукерак, якая прапануе зусім іншую тэкстуру і вопыт.
Як працуе высыпанне замарожвання
Перш чым пагрузіцца ў тое, што адбываецца з Skittles, важна зразумець, як працуе высушванне. Высушэнне замарожвання-гэта працэс, які выдаляе вільгаць з ежы, замарожваючы, а потым наносіўшы вакуум. Падчас гэтага працэсу вада ў ежы субліматаў, гэта значыць, яна ідзе непасрэдна ад цвёрдага (лёду) да газу (пары), не праходзячы праз вадкую фазу. Гэты працэс пакідае ежу сухім, але ён захоўвае сваю першапачатковую форму і водар.
Для цукерак, такіх як Skittles, якія ўтрымліваюць вільгаць у іх жавальных цэнтрах, высушванне марозу аказвае глыбокі эфект. Гэта прымушае цукеркі пашырацца і стаць далікатнымі, цалкам пераўтвараючы сваю тэкстуру.
Што адбываецца з пруткай, калі яны высушаюцца замарожана?
Калі шкарпэткі замарожваюць, яны перажываюць драматычную трансфармацыю. Самае прыкметнае змяненне - гэта іх тэкстура. Рэгулярныя шкарпэткі маюць цвёрдую знешнюю абалонку з жавальным, фруктовым цэнтрам. Аднак, як толькі высушвае замарожванне, жавальны цэнтр становіцца паветраным і хрумсткім, а знешнія расколіны ракавіны адчыняюцца. У выніку атрымліваецца хрумсткая цукерка, якая захоўвае ўвесь фруктовы водар арыгінальнага скуры, але значна лягчэйшы і выразнейшы.
Скуты задумваюцца падчас працэсу сушкі замарожвання, што робіць іх выглядаць большымі і драматычнымі ў параўнанні з іх звычайнай формай. Гэта пышнасць адбываецца таму, што вільгаць унутры цукерак выдаляецца, у выніку чаго структура пашыраецца, калі паветра займае сваё месца. Гэтая візуальная трансфармацыя з'яўляецца часткай таго, што робіць замарожаныя скупы настолькі прывабнымі.
Чаму папулярныя шкарпэткі, якія высушаныя замарожваннем
Скітанкі з высушаным замарожваннем прыцягнулі шмат увагі на платформах сацыяльных медыя, такіх як Tiktok і YouTube, дзе карыстальнікі падзяляюць сваю рэакцыю на спробу цукерак упершыню. Спалучэнне знаёмых фруктовых водараў з зусім новай тэкстурай захапляльна для многіх аматараў цукерак. Працэс высыхання замарожвання ўзмацняе водар кептаў, што робіць кожны ўкус больш духмяным, чым звычайная жавальная версія.
Акрамя таго, хрумсткая тэкстура робіць высушаныя замарожваннем скуры больш універсальным. Іх можна выкарыстоўваць у якасці начыння для марожанага, дададзенага ў хлебабулачныя вырабы для вясёлага павароту альбо проста з'есці ў якасці лёгкай закускі. Унікальная тэкстура і водар робяць іх ударам з людзьмі ўсіх узростаў.
Як замарозіць сухую скуру дома
У той час як вы можаце купіць замарожаныя хітрыкі ў спецыялізаваных крамах, некаторыя авантурныя людзі пачалі высыпаць іх дома, выкарыстоўваючы хатні замарожванне. Гэтыя машыны працуюць, замарожваючы цукеркі, а потым наносячы вакуум, каб выдаліць вільгаць. У той час як гэта інвестыцыя, хатні замарожаны сухі дазваляе эксперыментаваць з рознымі тыпамі цукерак і ствараць уласныя высушаныя замарожваннем пачастункі.
Выснова
Так, вы можаце замарозіць сухія шкарпэткі, і вынік-цудоўная, хрумсткая версія каханай цукерак, якая захоўвае ўвесь свой фруктовы водар.Высушаныя замарожваннесталі папулярнасцю сваёй паветранай, хрумсткай тэкстурай і смелым густам, што зрабіла іх любімымі сярод аматараў цукерак. Незалежна ад таго, што вы купляеце іх загадзя зробленыя альбо спрабуеце высушыць іх дома, замарожаныя шкарпэткі прапануюць вясёлы і непаўторны спосаб атрымаць асалоду ад гэтага класічнага ласунку.
Час паведамлення: верасня 25-2024