У сённяшніх навінах гаворка ішла пра некаторыя захапляльныя новыя распрацоўкі ў галіне сублімаванай ежы. Паведамленні паказваюць, што сублімацыя паспяхова выкарыстоўваецца для захавання розных садавіны і гародніны, у тым ліку бананаў, зялёнай фасолі, шніт-цыбулі, салодкай кукурузы, клубніц, балгарскага перцу і грыбоў.
Паводле слоў экспертаў па харчаванню, сублімаваныя прадукты маюць некалькі пераваг. Па-першае, яны захоўваюць значную частку пажыўных рэчываў і смаку свежых прадуктаў. Па-другое, працяглы тэрмін захоўвання робіць іх папулярным выбарам для аматараў актыўнага адпачынку і тых, хто жыве ў раёнах з абмежаваным доступам да свежых прадуктаў. Па-трэцяе, сублімаваныя прадукты лёгкія і іх лёгка захоўваць, што робіць іх ідэальнымі для тых, у каго абмежаваная прастора, або тых, хто часта падарожнічае.
Давайце больш уважліва разгледзім некаторыя сублімаваныя прадукты, якія трапляюць у загалоўкі газет:
Бананы: Сублімаваныя бананы маюць хрумсткую тэкстуру, злёгку салодкія і кіслява-рэзкія. Іх можна ўжываць у якасці перакусу або дадаваць у кашы, кактэйлі ці дэсерты.
Зялёны гарошак: Сублімаваны зялёны гарошак хрумсткі і з'яўляецца папулярным выбарам закускі. Ён таксама з'яўляецца выдатным спосабам дадаць колер і водар салатам, супам і рагу.
Зялёны лук: Сублімаваны зялёны лук можна выкарыстоўваць у розных стравах, ад амлетаў і соусаў да супаў і салатаў. Ён мае мяккі цыбульны смак, які надае яркі колер любой страве.
Салодкая кукуруза: Сублімаваная салодкая кукуруза мае злёгку жавальную тэкстуру з салодкім, масляністым густам. Яе можна ўжываць у якасці закускі або дадаваць у супы, чаўдэры, запяканкі або чылі.
Клубніцы: Сушаныя сублімаваныя клубніцы — выдатны перакус самастойна або ў якасці дадання ў кашы, кактэйлі ці ёгурт. Яны захоўваюць большую частку свайго фруктовага смаку і з'яўляюцца папулярным выбарам для тых, хто любіць салодкае.
Балгарскі перац: Сублімаваны балгарскі перац — выдатны спосаб дадаць колер і смак супам, рагу або смажаным стравам. Ён мае злёгку хрумсткую тэкстуру і лёгкі салодкі прысмак.
Грыбы: Сушаныя грыбы можна выкарыстоўваць у розных стравах, ад піцы і пасты да рызота і рагу. Яны маюць мясную тэкстуру і насычаны, зямлісты смак, які цяжка паўтарыць з іншымі інгрэдыентамі.
Такім чынам, вось вам апошнія навіны пра сублімаваныя прадукты. Незалежна ад таго, ці вы аматар здаровага ладу жыцця, гурман ці аматар прыгод на прыродзе, сублімаваныя прадукты абавязкова варта паспрабаваць. Гэта не толькі зручна і смачна, але і выдатны спосаб максімальна павялічыць пажыўную каштоўнасць вашых страў.
Час публікацыі: 17 мая 2023 г.