Ліофілізаваныя цукеркіхутка заваявала рэпутацыю дзякуючы свайму інтэнсіўнаму водару і сытнаму храбусценню, што прымусіла многіх задацца пытаннем: чаму сублимированные цукеркі смачней? Адказ крыецца ва ўнікальным працэсе сублімацыйнай сушкі і яго ўплыве на смак і тэкстуру цукерак.
Працэс сублимационной сушкі
Ключ да паляпшэння густу сублимированные цукеркізаключаецца ў самім працэсе сублимационной сушкі. Гэты метад прадугледжвае замарожванне цукерак пры вельмі нізкіх тэмпературах, а затым змяшчэнне іх у вакуумную камеру. Тут утрыманне вады ў цукерках сублімуецца, ператвараючыся з цвёрдага лёду непасрэдна ў пару, не праходзячы праз вадкую фазу. Гэты працэс выдаляе амаль усю вільгаць, захоўваючы арыгінальны густ, колер і пажыўнасць цукерак.
Канцэнтрацыя водараў
Адна з найбольш важных прычын таго, што сублимированные цукеркі маюць лепшы смак, звязана з канцэнтрацыяй араматызатараў. Калі цукеркі не разбаўляюцца вільгаццю, натуральныя водары становяцца больш выяўленымі. Такое ўзмацненне густу асабліва прыкметна ў сублимированных цукерках на фруктовай аснове, дзе натуральная слодыч і даўкасць узмацняюцца. У выніку атрымліваецца цукерка, якая забяспечвае выбух густу з кожным укусам, што робіць яе больш прыемнай, чым яе традыцыйны аналаг.
Унікальная тэкстура
Тэкстура сублимированных цукерак таксама гуляе вырашальную ролю ў іх паляпшэнні густу. Сулімацыйная сушка стварае лёгкую, паветраную і хрумсткую тэкстуру, якая хутка раствараецца ў роце. Такая хуткая хуткасць растварэння дазваляе араматызатарам выдзяляцца хутчэй, забяспечваючы неадкладны і інтэнсіўны густ. Сытны храбусценне сублимированной цукеркі дадае ёй прывабнасці, робячы яе вясёлым і прыемным ласункам для людзей усіх узростаў.
Няма неабходнасці ў штучных удасканаленнях
Яшчэ адна прычына, чаму сублимированные цукеркі лепш на смак, - гэта адсутнасць штучных удасканаленняў. Традыцыйныя цукеркі часта абапіраюцца на даданне цукру, араматызатараў і кансервантаў для дасягнення патрэбнага густу. Аднак працэс сублимационной сушкі натуральным чынам захоўвае густ цукерак, ухіляючы неабходнасць у штучных дадатках. Гэта прыводзіць да больш чыстага, больш сапраўднага густу, які падабаецца спажыўцам, якія клапоцяцца пра сваё здароўе і аддаюць перавагу натуральным інгрэдыентам.
Прыхільнасць Richfield да якасці
Кампанія Richfield Food, лідар у галіне сублимированных харчовых прадуктаў і дзіцячага харчавання з больш чым 20-гадовым вопытам, з'яўляецца прыкладам пераваг высакаякасных сублимированных цукерак. У нас ёсць тры заводы класа BRC A, якія прайшлі аўдыт SGS, а таксама заводы і лабараторыі GMP, сертыфікаваныя FDA ЗША. Нашы сертыфікаты ад міжнародных органаў гарантуюць высокую якасць нашых прадуктаў, якія абслугоўваюць мільёны дзяцей і сем'яў. З пачатку нашай вытворчасці і экспарту ў 1992 годзе мы выраслі да чатырох фабрык з больш чым 20 вытворчымі лініямі. Shanghai Richfield Food Group супрацоўнічае з вядомымі айчыннымі крамамі для маці і дзяцей, у тым ліку Kidswant, Babemax і іншымі вядомымі сеткамі, якія могуць пахваліцца больш чым 30 000 кааператыўных крам. Нашы сумесныя намаганні онлайн і афлайн дасягнулі стабільнага росту продажаў.
Заключэнне
У заключэнне можна сказаць, што найвышэйшы смак сублимированных цукерак тлумачыцца працэсам сублимационной сушкі, які захоўвае і ўзмацняе натуральны густ цукерак, адначасова ствараючы унікальную храбусткую тэкстуру. Адсутнасць штучных дабавак яшчэ больш паляпшае густ, прапаноўваючы больш чысты, больш сапраўдны смакавы профіль. У тым ліку сублимированные цукеркі Richfieldлиофилизированная вясёлка, лиофилизированный чарвяк, ісублимированные цукеркі-гікі, дэманструюць гэтыя якасці, забяспечваючы смачныя і сытныя перакусы. Адкрыйце для сябе інтэнсіўны водар і цудоўны храбусценне сублімаваных цукерак з Richfield сёння.
Час публікацыі: 16 жніўня 2024 г