За апошнія два гады сусветны рынак маліны перажыў адзін з самых рэзкіх скачкоў цэн у гісторыі садавіны. Спалучэнне моцных замаразкаў у Еўропе, зніжэння ўраджайнасці ў Паўночнай Амерыцы і непрадказальных кліматычных умоў у Азіі прывяло да пастаяннага росту цэн. У 2023 годзе сярэдняя экспартная цана маліны складала каля 4500 долараў за метрычную тону, але да сярэдзіны 2024 года яна дасягнула амаль 6000 долараў за метрычную тону — рост больш чым на 30% усяго за год.
Гэтая эскалацыя моцна паўплывала на вытворцаў, дыстрыб'ютараў і нават рознічных брэндаў, якія выкарыстоўваюць ягады як ключавы інгрэдыент для сваёй прадукцыі. Дэфіцыт паставак і нестабільныя выдаткі ўскладнілі планаванне або падтрыманне паслядоўнага цэнаўтварэння на канчатковую прадукцыю, такую як кактэйлі, ёгурты, закускі і сублімаваныя фруктовыя сумесі.
Менавіта тут на дапамогу прыходзіць кампанія Richfield Food, якая з'яўляецца надзейным пастаўшчыком рашэнняў. Маючы больш чым 20-гадовы вопыт работы ў галіне сублімацыйнай сушкі і больш за 60 000 квадратных метраў вытворчых плошчаў, Richfield пазіцыянавала сябе як сусветнага лідэра ў вытворчасці сублімацыйных садавіны і цукерак. Яе магутнасці ўключаюць 18 буйных сублімацыйных ліній Toyo Giken і падвойныя вытворчыя базы ў Кітаі і В'етнаме, што забяспечвае стабільны і дыверсіфікаваны ланцужок паставак.
Сублімаваная маліна Richfield вылучаецца сваёй хрумсткай тэкстурай, насычаным смакам і працяглым тэрмінам захоўвання — больш за 24 месяцы. Вырабленая на аб'ектах класа BRC A, сертыфікаваных FDA і зацверджаных як арганічныя прадукты, гэтая прадукцыя захоўвае да 98% пажыўных рэчываў садавіны, пры гэтым яе лёгка транспартаваць і захоўваць.
Больш за тое, в'етнамская фабрыка Рычфілда дае яму перавагу ў закупках і вытворчасці трапічных прадуктаў.ФД садавінаіЗамарожаныя садавінатакія як манга, ананас і банан — забяспечваючы кліентам гнуткія альтэрнатывы для балансавання паміж рэцэптурамі і выдаткамі, калі цэны на ягады рэзка ўзрастаюць ва ўсім свеце.
Сусветны індэкс цэн на маліну (2023–2024)
| Год | Асноўныя рэгіёны вытворчасці, якія пацярпелі | Сярэдняя экспартная цана (USD/MT) | Змены ў параўнанні з мінулым годам | Асноўная прычына |
| 2023 год | Польшча, Сербія, Чылі, Кітай | 4500 долараў ЗША | — | Нармальны ўраджай, стабільны клімат |
| Пачатак 2024 года | Еўропа (маразы), Паўночная Амерыка (засуха) | 5300 долараў ЗША | +18% | Шкода ад замаразкаў у Еўропе, зніжэнне ўраджаю |
| Сярэдзіна 2024 года | Сярэдні паказчык сусветнага рынку | 6000 долараў ЗША | +33% | Дэфіцыт паставак, высокія выдаткі на лагістыку |
| Канец 2024 г. (прагноз) | Глабальны | 6500+ долараў ЗША | +8% (чакана) | Працяглы ўплыў надвор'я, высокі попыт |
Крыніцы дадзеных: ФАО, справаздача аб еўрапейскім рынку ягад за 2024 год, прагноз цэн на садавіну Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША і галіновыя гандлёвыя платформы.
Рычфілд: Ваш партнёр для паслядоўнасці і ўпэўненасці
Нягледзячы на тое, што цэны на маліну працягваюць расці ва ўсім свеце, вертыкальна інтэграваная мадэль Рычфілда, якая спалучае ў сабе тэхналогію перапрацоўкі сырых садавіны і сублімационнай сушкі, забяспечвае непераўзыдзеную эфектыўнасць і канкурэнтаздольнасць.
У адрозненне ад многіх пастаўшчыкоў, якія цалкам залежаць ад старонніх крыніц сырых садавіны, Richfield кантралюе як увод, так і працэс, забяспечваючы партнёрам стабільныя цэны, прадказальныя пастаўкі і высокую якасць прадукцыі.
У нявызначаныя часы Richfield не проста прадае сублімавана высушаную маліну — яна прапануе надзейнасць, інавацыі і доўгатэрміновае партнёрства. Незалежна ад таго, ці з'яўляецеся вы ўладальнікам брэнда, дыстрыбутарам ці пакупніком інгрэдыентаў, выбар Richfield азначае бяспеку вашага ланцужка паставак і забеспячэнне будучыні вашага бізнесу.
Час публікацыі: 21 кастрычніка 2025 г.